AMBERFISH ™

AMBERFISH

АССОРТИМЕНТ

Amberfish – торговая марка производителя OOO Piejura. OOO Piejura уже многие годы является одним из излюбленных производителей шпрот Латвии.

В 2010 году, после проведенных работ по усовершенствованию и обновлению, производство превратилось в одно из самых современных предприятий по переработке рыбы в Прибалтике. Производство постоянно перестраивается и развивается, чтобы соответствовать всем местным и европейским требованиям, при этом соблюдение всех нормативов – не самоцель, а искреннее стремление выпускать самую качественную продукцию. Piejura использует произведенные в Германии особые печи для изготовления деликатесов, где в качестве топлива используется щепа бука. Такие печи позволяют строго следить за содержанием бензопирена в составе продуктов, удерживая его на минимальном уровне.

Мощность производства составляет примерно: рыбные консервы – 50 000 в день, 1,5 миллиона в месяц; лосось холодного копчения – 1,3 тонны в день, 40 тонны в месяц; замороженные рыбные продукты – 3,3 тонны в день, 100 тонны в месяц. Объем экспорта компании в 2013 году составил 3 838 661 евро, а в 2014 году уже достиг 4 860 694 евро. Мы отправляем на экспорт около 98% от общего объема производимой нами продукции, выпуская в мир миллионы самых прекрасных волшебных сказок Балтийского моря.

Все, что мы производим, является экологически чистыми продуктами. Содержание бензопирена в нашей продукции во много раз ниже установленной нормы, ведь самой большой нашей ценностью является качество продукта. В процессе производства используется только самое высококачественное и не замороженное сырье. На модернизированном производстве работают агрегаты всемирно известных брендов – создателей промышленного оборудования: установки для холодного и горячего копчения, запекания, фаршировки, панировки, холодильные устройства, оборудование для нарезки, пастеризации, стерилизации и упаковки. У нас есть линии и агрегаты, которые позволяют изготавливать и упаковывать продукты в соответствии со вкусом и заветными мечтами каждого.

AMBERFISH1